Гастрономический тур в Пьемонт: Вкус Италии в сердце Альп
Откройте для себя один из самых изысканных и аутентичных регионов Италии с нашим эксклюзивным гастрономическим туром. Погрузитесь в мир белых трюфелей, легендарных вин Бароло и традиционной кухни, наслаждаясь комфортом и индивидуальным подходом.
Забронировать тур
Добро пожаловать в Пьемонт — регион гурманов и виноделов
Расположенный на живописном северо-западе Италии, у величественного подножия Альп и на границе с Францией и Швейцарией, Пьемонт представляет собой настоящую сокровищницу итальянской гастрономии. Этот регион, чье название буквально означает "у подножия гор", известен во всем мире своими белыми трюфелями, которые считаются гастрономическим золотом и продаются по невероятным ценам.
Пьемонт также является домом для всемирно известных вин: благородного Бароло, часто называемого "королем вин", фруктового Барбера и игристого Асти Спуманте. Именно здесь зародилось движение Slow Food, которое сегодня распространилось по всему миру, пропагандируя наслаждение пищей, приготовленной из местных экологически чистых продуктов.
Пьемонтская кухня уникальна своими насыщенными вкусами, традиционными рецептами и использованием местных сезонных ингредиентов, вдохновляя гурманов со всего мира своей аутентичностью и изысканностью.
Турин — элегантная столица с богатой историей и гастрономией
Столица региона, город Турин, поражает своей элегантностью и аристократизмом. Некогда первая столица объединенной Италии, сегодня Турин покоряет посетителей величественными дворцами Савойской династии и великолепной архитектурой барокко. Особенно впечатляет "Версаль Италии" — роскошный дворцово-парковый комплекс Ла Венария Реале, являющийся объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Бичерин — знаменитый туринский напиток, представляющий собой гармоничное сочетание эспрессо, горячего шоколада и взбитых сливок, подается в небольших стеклянных стаканчиках, позволяющих видеть все слои этого изысканного напитка.
Исторические кофейни города предлагают отведать традиционный напиток "бичерин" — неповторимую смесь шоколада, кофе и сливок, которая согревает и радует вкусовые рецепторы. Гастрономический тур по ресторанам и кафе Турина откроет вам мир хрустящих гриссини, изысканных агнолотти, домашней пасты таярин и, конечно же, знаменитого туринского шоколада, традиции производства которого уходят корнями в XVIII век.
Охота за трюфелями в Альбе — редкий деликатес на кончиках лап собак
Один из самых захватывающих опытов, который можно получить в Пьемонте — это участие в настоящей охоте за трюфелями в окрестностях города Альба. Этот уникальный процесс происходит в сопровождении опытных местных проводников и их специально обученных собак, чей тонкий нюх способен обнаружить белый трюфель, спрятанный глубоко под землей.
История и ценность трюфелей
Узнайте, почему белые трюфели Альбы считаются одними из самых дорогих продуктов в мире, достигая цены до 5000 евро за килограмм. Местные эксперты расскажут об их уникальных свойствах и историческом значении для региона.
Мастерство поиска
Познакомьтесь с секретами многовековой традиции поиска трюфелей, передаваемой из поколения в поколение. Узнайте, как дрессируют собак и почему именно они, а не свиньи, используются для этой цели в современном трюфельном промысле.
Гастрономическое наслаждение
После успешной охоты вас ждет особенный обед в традиционном ресторане региона, где вы отведаете блюда со свежедобытыми трюфелями: яичницу с трюфелем, тальолини аль тартуфо и другие местные деликатесы.
Винные маршруты Ланге и Монферрато — сердце пьемонтских вин
Холмистые ландшафты Ланге и Монферрато, признанные ЮНЕСКО объектами Всемирного наследия, являются домом для самых престижных итальянских вин. Живописные виноградники, раскинувшиеся до горизонта, создают неповторимые пейзажи, которые меняют свои краски от сезона к сезону.
Винные жемчужины региона:
  • Легендарное Бароло — "король вин и вино королей", требующее не менее 38 месяцев выдержки
  • Элегантное Барбареско — менее танинное, но не менее благородное вино
  • Фруктовое Барбера — самый распространенный и любимый местными жителями сорт
  • Ароматное Москато д'Асти — сладкое игристое вино с нотами персика и абрикоса
Во время тура вы посетите как исторические винодельни с вековыми традициями, так и небольшие семейные хозяйства, где производство ведется с использованием современных технологий, но с уважением к традициям. Каждая дегустация сопровождается увлекательными рассказами виноделов о терруаре, особенностях производства и секретах хранения вин.
Кулинарные мастер-классы и ужины с шеф-поварами
Погрузитесь в мир пьемонтской кухни под руководством опытных шеф-поваров, которые раскроют секреты приготовления традиционных блюд региона.
Настоящим гурманам мы предлагаем уникальную возможность не только пробовать, но и учиться готовить аутентичные блюда Пьемонта. Кулинарные мастер-классы проходят в атмосферных локациях — старинных замках, семейных агротуризмах или профессиональных кухнях ресторанов, отмеченных гидом Мишлен.
1
Секреты пьемонтской пасты
Научитесь готовить тончайшую пасту таярин, которую традиционно нарезают вручную, и сочные пельмени аньолотти дель плин с начинкой из трех видов мяса.
2
Традиционные соусы и заправки
Приготовьте знаменитый соус баньет верде из петрушки и анчоусов и классическое мясное рагу для пасты по старинным рецептам.
3
Дегустационные ужины
Завершите день изысканным ужином с подобранными сомелье винами и дегустацией местных сыров, среди которых знаменитые Кастельманьо, Раскера и Тома Пьемонтезе.
Озеро Маджоре и виллы Борромео — роскошь и природа в одном флаконе
Северная часть Пьемонта украшена живописным озером Маджоре — одним из красивейших озер Италии. Здесь, среди лазурных вод и на фоне заснеженных альпийских вершин, располагаются знаменитые острова Борромео с их роскошными виллами и садами, созданными в XVII-XVIII веках.
Частная прогулка на элегантной лодке позволит вам насладиться панорамными видами и посетить остров Изола Белла с его барочным дворцом и террасными садами, остров Изола Мадре с его ботаническим садом и остров Изола деи Пескатори с его уютными рыбацкими домиками и ресторанами.
После прогулки вас ждет отдых в элегантном отеле на берегу озера и ужин в изысканном ресторане, где шеф-повар приготовит для вас особые блюда из свежайших озерных рыб и морепродуктов. Насладитесь лавареллой — эндемичной рыбой озера Маджоре, приготовленной на гриле с ароматными травами, или попробуйте традиционное ризотто с филе окуня.
"Озеро Маджоре — это симфония изысканности и природной красоты, где каждый вид открывает новую грань совершенства итальянского ландшафта."
Культурные открытия и исторические жемчужины
Пьемонт — это не только гастрономический рай, но и регион с богатейшим культурным наследием. Во время нашего тура вы познакомитесь с историческими достопримечательностями, которые дополнят ваше гастрономическое путешествие и создадут полное представление об этом удивительном регионе.
Египетский музей Турина
Второй по значимости после Каирского музей египетской культуры в мире, хранящий уникальные артефакты, включая Туринский царский папирус и статую Рамзеса II.
Королевские резиденции
Величественные дворцы и охотничьи резиденции Савойской династии, включенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, среди которых Палаццо Реале, Палаццо Кариньяно и охотничий домик Ступиниджи.
Исторические площади и улицы
Прогулки по элегантной площади Пьяцца Сан-Карло, барочной Пьяцца Кастелло и живописным улочкам с многовековой историей под руководством опытного гида.
Каждая экскурсия сопровождается увлекательными рассказами о богатом прошлом региона — от римских времен и средневековья до периода правления Савойской династии и объединения Италии. Вы узнаете о выдающихся личностях, связанных с Пьемонтом, таких как Камилло Бенсо ди Кавур, один из главных архитекторов объединения Италии, и увидите места, где творилась история этой удивительной страны.
Практическая информация и уникальные возможности тура
Наш гастрономический тур по Пьемонту предназначен для настоящих ценителей итальянской кухни, вина и культуры. Мы предлагаем как групповые туры для небольших групп до 8 человек, так и индивидуальные программы, разработанные с учетом ваших предпочтений и интересов.
Дополнительные возможности:
  • Мастер-классы по приготовлению вермута — традиционного аперитива, изобретенного в Турине
  • Тур по уличной еде с дегустацией местных специалитетов в исторических кварталах городов
  • Посещение сыроварен с наблюдением за процессом производства знаменитых пьемонтских сыров
  • Посещение шоколадных мастерских и дегустация джандуйи — пьемонтского шоколада с фундуком
Лучшее время для посещения Пьемонта — с апреля по октябрь, когда природа и гастрономия региона раскрываются во всей красе. Осенью, в сезон белых трюфелей и сбора винограда, регион особенно прекрасен, но и весной и летом Пьемонт очаровывает своими зелеными холмами и разнообразием сезонных продуктов.

Индивидуальный подход
Каждый тур может быть адаптирован под ваши интересы: больше внимания винам, трюфелям, сырам или культурной программе — решать вам!
Откройте для себя Пьемонт — гастрономический рай, который стоит посетить
Пьемонт — это не просто регион на карте Италии, а настоящее путешествие в мир изысканных вкусов, вековых традиций и неповторимой красоты. Здесь каждая деревушка, каждый холм и каждый ресторан хранят свои секреты, которые вы сможете открыть во время нашего эксклюзивного гастрономического тура.
"Пьемонт — это квинтэссенция итальянской гастрономии, где традиции бережно хранятся и передаются из поколения в поколение, а качество ингредиентов возведено в абсолют."
Забронируйте тур сегодня и окунитесь в атмосферу итальянской кухни, вин и культурного наследия. Наши опытные гиды и водители, комфортабельные автомобили и тщательно подобранные рестораны и винодельни сделают ваше путешествие по Пьемонту незабываемым.
Ваше гастрономическое приключение начинается здесь — в сердце Италии, где каждый день наполнен вкусом и историей, где каждая трапеза становится открытием, а каждый бокал вина рассказывает историю земли, на которой выросли виноградники.
Детали гастрономического тура по Пьемонту
Предлагаем вашему вниманию детальное описание нашего 7-дневного гастрономического тура по Пьемонту из расчета на группу из 4 участников. Обратите внимание, что окончательную цену необходимо подтвердить при бронировании, так как она может меняться в зависимости от сезона и наличия мест.

Каждый поставщик услуг был лично выбран нашими сотрудниками, а водитель будет доступен для клиента 12 часов в день, что позволит посетить многочисленные деревни региона Ланге и полюбоваться живописными окрестностями.
В стоимость включено:
1
День 1
  • Mercedes V-Class с англоговорящим водителем
  • Трансфер из аэропорта Турина в отель в центре Турина
  • Ночь в 5-звездочном отеле, двухместный номер с завтраком, в центре Турина
2
День 2
  • Mercedes V-Class с англоговорящим водителем (до 12 часов)
  • Двухчасовая экскурсия по Турину
  • Обед в типичном местном ресторане
  • Дегустация традиционного туринского напитка бичерин
  • Ночь в 5-звездочном отеле, двухместный номер с завтраком, в центре Турина
3
День 3
  • Mercedes V-Class с англоговорящим водителем (до 12 часов)
  • Трансфер в регион Ланге
  • Дегустация сыров с обедом
  • Индивидуальное посещение и дегустация бароло на престижной винодельне
  • Ночь в 5-звездочном отеле, двухместный номер с завтраком, в регионе Ланге
4
День 4-6
  • Mercedes V-Class с англоговорящим водителем (до 12 часов ежедневно)
  • Посещение ферм, винодельней, охота на трюфели
  • Дегустации местных продуктов и обеды
  • Ночи в 5-звездочном отеле, двухместный номер с завтраком, в регионе Ланге
5
День 7
  • Mercedes V-Class с англоговорящим водителем
  • Трансфер из отеля в регионе Ланге в аэропорт Турина
В стоимость не входит:
  • Питание, не указанное в программе
  • Городской налог при размещении
  • Чаевые и все дополнительные услуги
  • Всё, что не указано в разделе «В стоимость включено»
Стоимость:
от 4790 €
за человека при группе из 4 участников